Tingkat kepedasan cabai diukur dengan SHU (Scoville heat units). Inilah yang digunakan sebagai acuan untuk mengurutkan kadar kepedasan oleh Guinness World Records. Sebagai perbandingan awal, cabai rawit tingkat kepedasannya adalah 50.000 – 100.000 SHU.
1. Trinidad Scorpion Moruga Blend (Moruga Scorpion)
» 2,009,231 SHU
2. Seven Pod Douglah (7 Pot Douglah, Chocolate 7 Pod)
» 1,853,936 SHU
3. Trinidad Scorpion Butch T
» 1,463,700 SHU
4. Naga Viper
» 1,349,000 SHU
5. Other 7 Pod Varieties (Red [Giant], Barrackpore, SR Strain, Primo, Jonah, Brain Strain, Yellow)
» 1,300,000 SHU
6. Chocolate Bhut Jolokia
» 1,000,000+ SHU
7. Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
» 1,041,427 SHU
8. Naga Morich
» 1,000,000 SHU
9. Dorset Naga
» 1,000,000 SHU
10. Trinidad Scorpion CARDI
» 990,000 SHU
Tidak ada komentar:
Posting Komentar