Yuk Intip Cara Mudah Membuat Puding Lezat, Puding Custard!

Dreamers Radio – 4 jam yang lalu

• 

DREAMERSRADIO.COM - Makanan manis biasanya identik sebagai makanan penutup ya Dreamers, begitu juga dengan puding lembut yang satu ini.

Puding custard yang sering tampil dalam berbagai film kartun seperti Crayon Shinchan atau anime Jepang lainnya ini sering sekali membuat air liur menetes ketika melihat orang lain memakannya di TV.  Rasa manis dan lembut yang meleleh dimulut membuat perut terasa lapar.
Membuat pudding custard ini ternyata mudah loh Dreamers! Cocok dinikmati bersama keluarga atau orang yang disayangi di akhir pekan. Mau Coba? Intip resep berikut ini.
Yang kamu butuhkan:

Untuk Saus Karamel:
40gram Gula Pasir
1sdm air
4 gelas tahan panas sebagai wadah mencetak pudding
Custard
3 telur
300ml Susu
60gram Gula Pasir

- Campurkan kedua bahan ini dan hangatkan diatas wajan sembari diaduk-aduk sehingga warnanya kecoklatan
- Lalu tuangkan kedalam gelas tahan panas yang akan dipakai sebagai wadahnya. Panci yang dipakai untuk membuat karamel jangan langsung di cuci karena akan dipakai untuk menghangatkan susu custard
-Kocok semua telurnya di sebuah mangkok, tambahkan gulanya dan kocok sampai merata namun jangan sampai terlalu banyak berbusa.
- Hangatkan susu selama 1-2 menit di microwave, lalu tuangkan kedalam panci bekas membuat saus karamel tersebut. Aduk-aduk sebentar
- Tambahkan susu hangat tadi kedalam adonan telur dan gula pasir, campurkan sampai merata
- Masukkan campuran susu tadi kedalam gelas-gelas yang sudah berisi karamel, lalu tutup atasnya dengan aluminium foil
- Jika punya panci steam, langsung saja masukan dan steam pudding ini selama 20-25 menit di api sedang.
-  Namun jika tidak ada panci steam, kamu bisa taruh tisu kertas diatas panci bertutup sebelum memasukan gelas-gelas pudding tersebut. Setelah itu beri air panas didalamnya tak usah banyak-banyak, seperempat gelas puddingnya saja. Taruh diatas wajan dengan api kecil, tutup pancinya dan masak selama 20-25 menit.
Voila!! Desert lezat pun sudah jadi nih!^^
(ochikeron/prl)